„Der Schlern, die Berge, die Täler, der Völser Kirchplatz, der weite Himmerl“. Eine Sintflut visueller Eindrücke stürzt über alle herein, die ihre Augen öffnen.“ Mit diesen poetischen Worten kündigten die Ideatoren im April dieses Jahres die Eröffnung des „Völser Sensorium“ an, in dem – in tiefster Dunkelheit – Weinverkostungen der ganz besonderen Art stattfinden. 

Im Sensorium neben der Völser Pfarrkirche begeben sich Seminarteilnehmer in eine Welt des Ungewissen, um für sich die meist unbewusste Welt der Sinne in absoluter Dunkelheit zu entdecken. Weil das von optischen Reizen oft überforderte Auge im Finsteren Pause macht, können sich die anderen Sinnesorgane unbeeinflusst entfalten, es eröffnet sich eine ungeahnte Welt des Geruchs, des Geschmacks, der Formen und Texturen und so mancher edler Tropfen lässt sich völlig neu erleben.

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